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上海飛航西點烘焙培訓學校
西點烘焙培訓
報名西餐培訓學校
面包培訓學校開班信息

即將開班日期

西點專業:2020.10.15

西餐專業:2020.10.28

咖啡專業:2020.10.19

課程名稱:面包提升專修班

課程類別:創業課程

課程學制:5天

課程時間:周一至周五

課程學費:5800元(含材料費用)

面包提升專修班 教學作品

傳承經典 景觀世界

面包提升專修班教師團隊

萃取中外廚藝精華 先進教育思想傳遞

曹文友

1994年開始接觸西點行業,刻苦鉆研,有豐富的西點理論和實戰技術;
1999年,任職上海港教育培訓中心西點老師;
2001年,任職上海銅川職業技能培訓中心西點老師;
2012年,任職于上海浦東國際培訓中心,至今已培養了數千名學員。
2017年,加入飛航學校,任職西式面點和中式面點教師。

劉彐梅 Lisa

上海旅游高等專科學校畢業;上海市餐飲烹飪行業協會會員;
擅長制作歐式烘焙、西式甜點、裱花蛋糕、陶藝蛋糕等;
曾就職于“面包新語”、“巴黎貝甜”;
2005-2008年擔任韓國‘賽羅貝旗“、”雕刻時光“西點主管;
2008-2010年擔任西藏大廈萬怡大酒店西餅房總廚;
2012年曾經獲得第十三屆全國烘烤職業技能競賽上海賽區金獎。

劉滿倉 Larry

畢業于揚州大學旅游烹飪學院
期間在揚州市“新僑西餅屋”任西點師
曾任上海面包新語(八佰伴店)烘焙店長,“紅寶石蛋糕”技術總監
曾在上海市西點比賽中榮獲二等獎
第十三、十五屆全國烘烤職業技能競賽烘焙制作榮獲金獎

王素娟

2013年-2016年  蜀王集團產品品牌運營,擅長制作各種蛋糕、慕斯、泡芙、塔類、餅干類以及各種面包;
2017年 任職上海樂其食品有限公司研發部西點師,負責制作西點、面包、慕斯類以及研發新品,同時對三十多家門店負責人培訓以及授課。

宋德月

2006-2009年畢業于安徽工商管理學院酒店管理專業;
2010年-2012年在合肥市“采蝶軒”擔任西點師;
2013年~2016年擔任皇家樂甜技術督導;
擅長制作歐式烘焙,西式甜點,法式甜點;
于2017年在上海飛航學校任職烘焙老師。

面包提升專修班課程內容

傳承經典 景觀世界

面包提升專修班

學習市場流行的北海道、丹麥羊角、海鹽面包、抹茶奶酪、卡門貝爾、蔓越莓乳酪、太陽神、佐木拉幾、德國堿水面包、日式生吐司、紫薯咸蛋黃、芝士火龍果軟歐、紅茶葡萄面包、培根芝士吐司、威尼斯、黑谷物、紅茶奶酥、櫻皇全麥核桃吐司等18款符合中國口味的綜合面包。

入學事項

 

①面向全國招生,來時憑身份證或有效證件報名。

 

②學校全天接受報名,適時滾動開班;設有全日班、VIP、DIY特色預約定制班。

 

③網上轉賬賬號

 

開戶行:中國銀行上海市龍華支行
帳號:4429 5922 7117
銀行賬戶名:上海飛航學校

開戶行:浦發銀行上海市徐匯支行
帳號:9830 0155 2600 02442
銀行賬戶名:上海飛航學校學雜費存取專戶

支付寶戶名:上海飛航學校
支付寶賬號:feihangxuexiao@163.com

 

面包提升專修班畢業相冊

傳承經典 景觀世界

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